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地元がだいこんとにんじんを割とよく出荷しているところなのですが、なにやら先日テレビで紹介されていたみたいです。私もよく知らなかったのですが地元の人たちは飽きないようにだいこんのレパートリーを増やそうと様々なだいこんレシピを考案しているそうで。
早速母がだいこんたまごかけご飯を作ってくれました。葉の部分をみりんと醤油などで味をつけて卵を乗せるだけです。いろどりが食欲をそそって簡単おいしい！
あとだいこんをコンソメで煮てチーズとベーコンを乗せて食べるコンソメだいこんもいただきました。母がだいこん料理にはまってしまわないか心配です。個人的にはコンソメだいこんの方が好きです、洋風のおでん大根って感じで。やっぱり葉より根っこの方がおいしい…

今度はだいこんしゃぶしゃぶを食べてみたいです。